- 看视频!零基础学做西餐
- 甘智荣
- 275字
- 2024-03-28 11:37:42
莳萝草烤银鳕鱼
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8分钟
增强免疫力
原料:银鳕鱼块100克,干莳萝草末少许
调料:盐2克,白胡椒粉3克,烧烤粉3克,烧烤汁5毫升,黑胡椒碎、橄榄油各适量
烹饪小提示
如果是冰冻的鳕鱼,烹调前请使其自然解冻,切勿放入水中、微波炉中解冻。
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做法
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1 将洗净的银鳕鱼切开,去骨,装盘。
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2 撒入适量盐、白胡椒粉、烧烤粉、干莳萝草末,抹匀。
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3 翻面,撒入适量盐、白胡椒粉、烧烤粉、干莳萝草,抹匀。
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4 把银鳕鱼的两面抹上适量烧烤汁,腌渍5分钟至其入味。
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5 在烧烤架上刷适量橄榄油,将腌好的银鳕鱼放在烧烤架上,用中火烤3分钟。
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6 翻面,撒入适量黑胡椒碎,用中火烤3分钟至熟,装盘即可。