莳萝草烤三文鱼

4分钟安神助眠

原料：三文鱼150克，莳萝草5克

调料：盐3克，黑胡椒粉2克，柠檬、食用油各适量

做法

1 将洗净的三文鱼切块，装碗；洗净的莳萝草切成末，放入装有三文鱼的碗中。

2 撒盐、黑胡椒粉，倒食用油，腌渍10分钟，用竹签将三文鱼穿成串。

3 在烧烤架上刷适量食用油，将三文鱼串放在烧烤架上，大火烤1分钟。

4 翻面，烤1分钟，将柠檬汁挤在鱼肉上，烤熟，装盘即可。