特殊的倒酒方式

德式小麦啤酒的独特还体现在酒杯造型和倒酒方法上。它的专用酒杯被称为花瓶杯，杯身高挑，下窄上宽，曲线优美。这种造型能够让泡沫聚集且持久，细长的杯身可以充分展示小麦啤酒迷人的橙黄色与云雾状的效果。由于手握在杯子中下部，所以喝酒时就会自然地抬头，这就让啤酒入口时速度较快，迅速滑入喉咙，适合畅饮解暑。

因为二氧化碳含量很高，皮尔森的倒酒方法并不适合德式小麦啤酒。正确的方法是用冷水冲洗酒杯内部，让内壁更加光滑，这样不会产生过多的泡沫。将酒杯与桌面呈45°角，让啤酒顺着杯壁缓慢流下。直到瓶中啤酒只剩两个手指高度时，停止倒酒。手握酒瓶中上位置，让瓶底呈圆周运动，这样瓶底的酵母与啤酒就能充分混合。将这部分酒倒入杯中后，原本清澈的啤酒会变得浑浊，但风味会更加浓郁。