在“味韵楼”厨房的时光，对萧逸来说，每一秒都像是一场奇妙的冒险。
自从成功做出开洋蒲菜后，他在淮扬菜的研习之路上勇往直前，在菜馆里的名气也如同春日里的竹笋——节节高升。
这天，祖父一脸神秘，像个准备揭晓宝藏秘密的老顽童，把萧逸叫到跟前，声如洪钟地说：“逸儿，今天爷爷要教你一道能把刀工试炼到极致的神菜——文思豆腐！”
萧逸一听，眼睛瞬间瞪得像铜铃，射出兴奋与期待的光芒，仿佛已经看到了那道美食在向他招手。
文思豆腐的大名他早有耳闻，这可是淮扬菜里的“刀工天花板”，得把豆腐切成细如发丝的程度，再融入鲜美的汤汁里，光是想想，他的口水都快“决堤”了。
厨房里热闹得像个欢乐的集市，炉灶上的火苗欢快地跳跃着，像一群热情的舞者，厨师们在各自的岗位上忙得热火朝天，锅碗瓢盆碰撞的声音交织成一曲独特的厨房交响乐。
萧逸站在操作台前，面前放着一块白白嫩嫩的豆腐，那豆腐安静地待着，像个纯洁无辜的小天使，浑然不知即将面临一场“刀光剑影”的雕琢。
萧逸深吸一口气，那架势仿佛要去征服一座高山，他拿起菜刀，可手却微微颤抖，毕竟这是他第一次挑战如此高难度的刀工，心里难免像揣了只小兔子。
他小心翼翼地把豆腐放在案板上，调整好姿势，眼睛死死地盯着豆腐，那专注的模样，就像盯着猎物的猎豹，生怕它下一秒就会逃走。
他尝试着下刀，可刚切下去，就感觉不对劲儿，豆腐像是故意跟他作对，变得调皮捣蛋起来。
切出的丝粗细不均，有的甚至像脆弱的小树枝，直接断掉了。
萧逸皱起眉头，伸手挠了挠头，这是他紧张时的习惯性动作，仿佛这样就能从脑袋里挠出解决问题的办法。
“怎么回事啊？明明看着不难呀！”他小声嘀咕着，语气里满是困惑和不服气。
这时，旁边的厨师王师傅路过，看到萧逸的“惨状”，忍不住哈哈大笑起来：“哈哈，萧逸，文思豆腐可不是好惹的吧！这刀工啊，可不是一天两天就能练成的，得花不少功夫呢！”
萧逸有点尴尬地笑了笑，脸上泛起一丝红晕，但眼神里透着一股不服输的劲儿，大声说道：“王师傅，您就等着瞧吧，我肯定能学会，而且还要学得顶呱呱！”
萧逸可没那么容易被打倒，他重新振作精神，像是即将奔赴战场的勇士，再次拿起刀。
他调整刀的角度，轻轻下压，试图切出均匀的细丝。
可结果还是不尽如人意，豆腐丝依旧歪歪扭扭，像一条条迷路的小蚯蚓。
他有些着急，额头上冒出细密的汗珠，一滴滴落在案板上，仿佛在为他的努力做见证。
一旁的祖父看到了，迈着沉稳的步伐走过来，轻轻拍了拍他的肩膀，语重心长地说：“逸儿，别着急，刀工这东西，急不得。”
“你要用心去感受刀与豆腐的接触，找到那个微妙的平衡点，就像在茫茫大海里找到正确的航向。”
萧逸听了，若有所思地点点头，心里暗暗记下祖父的话。
接下来的时间里，萧逸不断尝试，可失败就像个甩不掉的小尾巴，一直跟着他。
每一次切坏，他都在心里默默总结经验，就像一位严谨的科学家在记录实验数据。
他的手因为长时间握刀，都有些酸痛，仿佛在抗议他的过度使用，但他咬咬牙，继续坚持，嘴里还念叨着：“我就不信了，我还征服不了你这小小的豆腐！”
一天的练习结束了，虽然萧逸没有成功切出完美的豆腐丝，但他并没有灰心丧气，反而像是被点燃了斗志的小火苗，烧得更旺了。
他看着那一堆失败的“作品”，暗暗发誓：“明天，我一定要让你们看看我的厉害，把你们都变成完美的豆腐丝！”夜幕降临，“味韵楼”渐渐安静下来，萧逸带着对明天的期待，进入了梦乡，梦里都是他成功做出文思豆腐，被大家称赞的画面。
第二天。
阳光像个热情的使者，早早地洒进“味韵楼”的厨房，像是在为萧逸加油助威，给他带来满满的正能量。
萧逸早早来到厨房，继续他的文思豆腐刀工试炼，就像一位执着的探险家，再次踏上寻宝之旅。
经过昨天的失败，他今天显得更加沉稳，眼神中透着坚定，仿佛在告诉全世界，他今天一定要有所突破。
他再次拿起豆腐，轻轻放在案板上，那豆腐在阳光的照耀下，显得更加洁白如玉。
萧逸深吸一口气，调整好刀的角度和力度，那专注的神情，就像即将发射火箭的工程师，不容有一丝差错。
下刀时，他的手不再颤抖，而是稳稳地切下去，仿佛和刀融为一体。
这一次，切出的豆腐丝明显比昨天均匀了许多，就像排列整齐的士兵。
萧逸心中一喜，就像在黑暗中看到了一丝曙光，但他知道，离成功还远着呢，还得继续努力。
他小心翼翼地将切好的豆腐丝放入清水中，看着它们慢慢散开，像是一群欢快的小鱼在水中嬉戏。
虽然有些丝还是断了，但大部分都保持完整，这让萧逸看到了希望的曙光，他自言自语道：“看来昨天的练习还是有效果的，我的努力没有白费。”
脸上露出一丝欣慰的笑容，那笑容如同春日里盛开的花朵，充满了生机。
这时，其他厨师也陆续来到厨房，看到萧逸的进步，纷纷投来赞许的目光，就像在看一位冉冉升起的新星。
“萧逸，不错啊，有进步！”王师傅笑着说，那笑容里满是认可。
萧逸不好意思地挠挠头，谦虚地说：“还差得远呢，还得继续练，我要做到最好！”
在接下来的练习中，萧逸像个执着的研究者，不断调整切豆腐的手法。
他发现，下刀的速度和力度需要配合得恰到好处，就像弹奏一首美妙的乐曲，每个音符都要精准无误。