第141章 羊排

安苓如先是把炒菜给做好，让人端去饭厅后，自己再开始煎羊排。她亲自烧火，小心地控制着火候，准备给他做一个七分熟的羊排。

两块羊排做好了，她将它们各自放到一个盘子里，然后用番茄、生菜等点缀。

看着自己做的心型羊排，安苓如觉得有成就感极了，她让丫鬟小心地端着羊排来到了饭厅。

“这是什么？”孟延宣有些好奇地看着被一个铁盖子盖着的盘子，里面似乎还在发出滋滋的声音。

安苓如像是献宝一样，把一份羊排端到他桌前，然后揭开盖子，“这是羊排，七分熟。”

羊排和七分熟对于孟延宣这种老饕来说，并不难理解，就是那种并没有完全烹饪熟的肉嘛。

他看着自己盘子中的那么大一块，有些奇怪地问：“这个羊排的块头是不是有些大了？”

安苓如有些尴尬地笑了笑，她忘记了，古代没有餐刀，“我忘记准备餐刀了，应该是用刀和叉子配合着吃的。”

看了看盘子里面羊排的块头，还好已经被她切割过，这两块心型羊排并不大。

“没事，我们就用筷子吧。”孟延宣用筷子夹起羊排，有些好奇地问，“为什么要切成这样啊？”

安苓如被他这么一问，反而有些不好意思了，笑着说，“想切成这样，嘻嘻。”

他用筷子吃羊排，斯文极了，一点都没有西餐中用的别扭感，“味道还行，但是我还是更喜欢葱爆羊肉、粉蒸羊肉之类的。”

这个评价让安苓如有些意外了，正常情况不是应该夸她吗？

等了一会儿，她都没有等到夸奖，开始心里吐槽，好吧，你有个中国胃。

羊排放冷了就不好吃了，所以安苓如也开始用筷子夹着羊排吃，吃着吃着她就觉得这个有点难吃。

应该是火候的原因，用炒菜的铁锅煎羊排，受热不均匀，所以羊肉一块老一块嫩的，她都有些不想吃了。

但她看了眼对面，此时还在与与羊排作斗争的孟延宣，她觉得刚刚是自己误会他了，这么难吃还吃得下去，这可真不容易。

孟延宣吃完这块羊排后，感觉自己的胃口都小了很多，他再浅尝辄止了一些菜肴之后，便放下了筷子。

“大人，您吃这么点下午怕是会饿，我等下让人给你送碗凉面来？”安苓如见他吃得不多，有些担心是不是羊排把他的胃口弄坏了。

孟延宣摇了摇头，喝了口茶道：“不了，我已经吃饱了。这种肉食饱腹感比较强，所以可以少吃点饭菜。”

听了他这番解释，安苓如心里踏实了些。

……

旱情好转以后，孟延宣的工作量下降了许多，比如他此刻就闲了下来。

他面前是一张纸，纸上画着的是今天中午吃的羊排，虽然安苓如说是随便切的，但他可不信这个说辞。

看来看去，孟延宣都没有发现这个形状到底有什么寓意，这个形状也不会让肉熟得更快啊。于是他便让人去把县衙的厨子喊了来，他觉得都是搞餐饮业的，说不定能懂其中的道理。

“大人，人带到了。”冯平将人带了进来，朗声道。

厨子王麻子被带进了屋，他规规矩矩地向孟延宣行了一礼，“大人，小人是县衙厨房的大师傅王麻子。”

他不知县令大人为什么要喊自己来，这种未知让他有些紧张，于是低着头看着鞋面。

“冯平，把这个给他。”孟延宣将手里的纸张递了过去。

王麻子从冯平的手里恭恭敬敬地接了过去，然后看一眼，有些不懂大人的意思。

“本官问你，这个形状像什么？”孟延宣坐在上首，看着下方的他冷声道。

“小人觉得这像是一个桃子。”王麻子小心翼翼地说，发现县令大人正皱着眉，于是又说出了另外一种可能，“这个有点像是心。”

发现大人正朝他看了过来，他便开始解释道：“小人做厨子已有多年，处理过鸡鸭牛羊猪等的心，他们的心差不多就是这个样子。”

“嗯。”孟延宣心里一喜，但面上仍然绷着个脸，他颔首道，“你下去吧。”

待人走了后，他看着这张纸，心里美滋滋的，原来这是心的意思啊。

安苓如目前正在筹备开布庄，除此之外，她还在筹备酒庄，准备捣鼓出蒸馏酒来。现在的酒真的没啥度数，她觉得自己要是能捣鼓出浓度高点的蒸馏酒，应该能够大卖。

但饭要一口一口吃，她这几日都是让人在买粮食，做实验肯定要浪费不少粮食，先背上总是没错的。

她从孟府回来后，就又回到了自己的房间，开始画酿酒工具的图纸，这些工具需要用到铁，而铁又是万方国管控的资源，所以还需要孟延宣帮忙，让他帮忙找个信得过的铁匠，为她打造这些物件。

经过修改，这套蒸馏设备已经趋于完善，但到底行不行还得试试才知道。

做出了这个，她忽然想起了纯露、爽肤水等护肤品，通过蒸馏就可以做出这些护肤品，现在这个时空基本上就没有护肤品的存在，若是她能做出来……

若是做固体的护肤品，自然不需要什么繁琐的包装，用油纸或者纸盒就行，若是液体，那么她还得制作出玻璃来，或者干脆用陶瓷瓶来装。

她想了想觉得这个可行性很高，甚至利润会比做餐饮还来得大，安苓如当即决定了要做护肤品生意。

“流云，你知道平城什么花最多吗？”安苓如想把几种能够大规模种植的花作为原料，这才能跟得上化妆品制作的需求。

流云是土生土长的平城人，但她可真没见过什么花，她有些羞涩地道，“小姐，我没见过什么花，就去富贵人家的府邸才看过，除此之外就是路边的野花了。”

听完这话，安苓如也表示理解，鲜花确实是个奢侈品，特别是这个古代，得有钱人家才会有花房，才会有专门伺花弄草的花匠。

虽然没有现车的原料，但是她可以自己种植，她觉得自己可以聘请点儿花匠种植点花卉，至于具体品种则要结合当地的土壤、气候等条件。