第41章 做桂花糕

沈宝珠做好糖水，又要去和面，“现在要做糕体，要把糯米粉和白面一起和好，然后再放糖水。”

刘素琴笑着走过去，“这个活儿还是我来吧，你力气太小，做不好。”

沈宝珠想了想，觉得刘素琴说得有道理，乖乖让开。

“神仙婆婆说，搅拌好后还要再揉搓一段时间，”沈宝珠说道，“然后静置，让它充分地吸收水分，娘，家里还有红豆吧？我先去做馅料！”

刘素琴干活儿快，不一会儿就做好了。

正巧沈宝珠也做好了馅料，道：“静置完就要一层一层的铺材料了，先把底层刮平，撒上少许红糖，再铺上一层红豆沙，筛粉之后再把上面铺平！”

沈宝珠一边做一边给刘素琴解释，这样以后刘素琴便能自己做了。

刘素琴认真看着，“然后呢。”

“最后上面要铺上桂花！”沈宝珠把洗好的桂花端过来，“娘，你看！”

刘素琴恍然大悟，“原来你是要用桂花做糕点？这个糕点我好像听说过，叫什么桂花糕？但是没吃过。”

桂花糕也属于富裕点的人家才能吃到的了，像他们这种底层老百姓，能填饱肚子就不错了。

“以后就可以经常吃啦，成本不高，”沈宝珠认真地铺好桂花，“娘，再切成方块，上锅用冷水蒸就可以，对啦，我还要再去做一个玫瑰糕！您先看着火！”

刘素琴纳闷地看着闺女，玫瑰糕又是什么？

沈宝珠却一溜烟跑了，抱着她的小背篓不知在做什么，不一会就拿出了个刘素琴没见过的东西。

“要用这个才能做玫瑰糕，是我昨天在县城买的！”沈宝珠随口解释。

刘素琴不疑有他，认真看火去了。

玫瑰糕简单许多，沈宝珠也能做。

她将粳米粉和糯米粉搅拌均匀，再将糖水放入，最后把捣碎的玫瑰花瓣放进去。沈宝珠迅速搅拌，不一会儿粉就成了透明色，刘素琴眼看着她把糕体放进了一个个小盒子里。

这小盒子是在哪里买的？她咋从来都没见过？

沈家的锅大，能放两层盖帘，可以和桂花糕一起蒸出来。

“宝珠啊，你把粉放哪去了，这东西看着像干净的铁，还能吃吗？”刘素琴略有担忧。

她做了一辈子的饭了，还没见过谁把吃的东西放铁里的。

沈宝珠笑眯眯道：“你就等着看吧。”

刘素琴只好搬了小板凳坐在一边等。

不管怎么想，她都想象不到铁疙瘩能做出什么东西来啊？！

糕点不用蒸太久，基本上二十分钟都能搞定，赵宗阳闻着香气钻了进来，“你们在做什么？好香呀，有桂花的味道。”

“是桂花糕，”沈宝珠说，“马上就好了，正好宗阳哥哥来尝尝。”

赵宗阳却像泄了气似的，“桂花糕啊，我在宫里吃过，甜腻腻的，不咋好吃。”

刘素琴听后更担心了，“宝珠，做出来不好吃怎么办啊？”

“没关系的，卖不出去我们就自己吃了呗，”沈宝珠仰头笑道，“娘，你放心，不会赔钱的。”

刘素琴这才稍微安了点心。

沈宝珠已经把锅盖掀开，用干净的抹布垫着，把两层糕点都取出来了。

虽然口中说着不好吃，但一闻到香气，赵宗阳还是忍不住看了过去，“哇，宝珠妹妹，你做的好精致，好像宫里做的。”

等稍微凉了凉，沈宝珠先取出一份桂花糕给赵宗阳，“喏，宗阳哥哥先尝尝。”

“我不爱吃桂花糕，”赵宗阳一直在看玫瑰糕，“那个铁疙瘩是什么？我要吃那个！”

“那个是玫瑰糕。”

赵宗阳却仰头大笑起来，“玫瑰糕？那明明是铁疙瘩嘛，那么丑，怎么还说是玫瑰糕。”

沈宝珠略有头疼，“你先尝尝桂花糕！”

赵宗阳可怕自己会惹沈宝珠生气，连忙取了一块桂花糕，吹一吹，痛苦地看着桂花糕。等桂花糕稍微凉了些，他深一口气，像喝中药似的，一口塞进嘴里。

赵宗阳拧眉嚼起来。

然而越吃，他的眉头就越舒展，最后快速地吞咽下去，大声道：“宝珠妹妹，我还要！”

沈宝珠好奇道：“宗阳哥哥不是说吃腻了，不喜欢吃吗？”

“你做的和宫里的不一样！桂花味比较淡，也不甜腻！而且中间放了一层什么啊？好好吃！”

沈宝珠了然，“原来你喜欢吃红豆沙啊。”

一旁的刘素琴松了口气，赵宗阳这孩子吃惯了好的，嘴很挑，他若喜欢，就说明这桂花糕是真的不错！

赵宗阳一连吃了三个桂花糕，还是没吃够，手一伸，又想去拿。

“不许吃了，”沈宝珠打掉他的手，“云倾哥哥还没吃呢，宗阳哥哥都快吃完了。”

赵宗阳委屈巴巴道：“你怎么总想着他？”

“当然要平均分给大家呀！”沈宝珠甜笑道，“有其他好吃的，我也得留给宗阳哥哥呀。再说了，你不是等着吃玫瑰糕呢吗？”

赵宗阳对玫瑰糕却已经不感兴趣了，“那个铁疙瘩看着就不好吃，我要吃桂花糕。”

沈宝珠无奈地叹口气。

正好玫瑰糕差不多也凉了，沈宝珠碰了碰模具，见不是很烫，便一个接一个的给玫瑰糕脱模。从模具中出来的玫瑰糕宛若新生，它的表面是花瓣模样，糕体是淡淡的红色，好像真的是夺娇艳的玫瑰花！

“哇，”赵宗阳呆呆地看着玫瑰糕，“宝珠妹妹，我从没见过这种糕点诶。”

他吃过的糕点，都是方方正正的，根本没有像花儿的！

宝珠妹妹的手也太巧了吧？！

“这是用模具做出来的，”沈宝珠晃了晃模具，“多亏了它。”

“铁疙瘩吗？厉害厉害。”

虽说模具是铝做的，但沈宝珠也不知道现在能不能提炼出铝来，便没纠正赵宗阳，就让他以为是铁疙瘩吧！

玫瑰糕的反响也很好，好像只要是沈宝珠做的，赵宗阳都很喜欢吃。

沈宝珠心里有了数，把这两个糕点加入自己要卖的点心中。

另一边，赵金枝累死累活，终于勉强把铺子扫干净。

她看着焕然一新的铺子，心中颇有成就感，眼看着天就要黑了，赵金枝锁了铺子准备回家。

可刚一出门，就撞上一个跌跌撞撞跑过来的女子。

“姐！”赵金花扑进赵金枝怀中，浑身发抖，“你一定要救我！你要救我！”