第二章
中国传统十大名花

梅花
Prunus mume

〔别称〕春梅。

〔科属〕蔷薇科李属。

〔原产地〕中国。

〔适生地〕长江流域。

花卉百科

识别

形态：落叶小乔木。

花：早春先于叶开放，单生，白色至红色，有芳香。

花期：冬末至翌年初春。

叶：互生，卵形，深绿色。

养护

习性：喜温暖和阳光充足的环境。

土壤：宜肥沃、排水良好的微酸性壤土。

浇水/光照：春季生长期需要浇透水，干后再浇。盛夏时，盆土保持稍干燥。秋季盆土保持湿润，保证水分充足，否则会引起落叶。冬季盆土须保持湿润，浇透水，最好在晴天午间进行浇水，保证充足光照。

繁殖：春季用切接，夏季用芽接，秋季用腹接，冬季取硬枝扦插，梅雨季节用高空压条繁殖。

用途

食：花、果实均可食用。梅花茶：采摘含苞欲放的鲜花，待初开时即可付窨。青梅酒：常用新鲜青梅果 5~7 个，用白酒 500 毫升浸泡 2 个月，即成青翠适口的青梅酒。

药：梅花晒干后可入药。梅花粥：用粳米 50克煮成粥后，加入白糖 100 克和梅花 10 朵，稍煮即可，香甜可口，有疏肝理气、健脾开胃的功效。

布置：宜成片栽植，或在庭园、小游园中孤植。最好用苍松作背景，修竹作客景，梅花怒放于两种常绿树之间作主景，构成一幅相得益彰的“岁寒三友图”。

赠：春节宜赠梅花表达“幸福吉祥”的祝福。探望长辈或给老人祝寿，宜送梅花，寓意“寒梅晚节”“延年益寿”。

梅花与樱花的区别

梅花和樱花的颜色都有白色和粉红色，由于外观相似，许多人分不清楚，这里介绍几个主要区别。

花期不同：梅花开花是最早，花期在 1 月至 3 月。樱花有早樱和晚樱之分，早樱一般在 3 月开花，最佳观赏期为 3 月中旬；晚樱一般在 3 月底至 4 月开花，晚樱的最佳观赏期在 4 月中下旬。

香味区别：梅花大多有浓郁的香气，而樱花基本没有香味。

花瓣区别：梅花的花瓣呈圆形，花瓣边缘较为光滑；樱花的花瓣呈卵形，花瓣尖端有一个裂口，称为“花裂”。

枝叶区别：梅花没有花柄，樱花有花柄。梅花叶片圆滑，樱花的叶片边缘存在一些锯齿。

梅花

樱花

垂枝梅
Prunus mume ‘Chuizhi’
垂枝型·半重瓣
2~3cm

密丛江
Prunus mume ‘Micongjiang’
江梅型·单瓣
2~2.5cm

草思
Prunus mume ‘Caosi’
玉蝶型·半重瓣
2.5~3.5cm

水心境（日本）
Prunus mume ‘Shuixinjing’
玉蝶型·半重瓣
2.5~3cm

杏梅
Prunus mume ‘Xingmei’
杏梅型·单瓣
3cm

素白台阁
Prunus mume ‘Subaitaige’
玉蝶型·重瓣
2~3cm

米单绿
Prunus mume ‘Midanlü’
绿萼型·单瓣
1.5~2.5cm

绿萼
Prunus mume ‘Lüe’
绿萼型·单瓣
2~3cm

小绿萼
Prunus mume ‘Xiaolüe’
绿萼型·单瓣
2~2.5cm

早花绿萼
Prunus mume ‘Zaohualüe’
绿萼型·半重瓣
2~3cm

变绿萼
Prunus mume ‘Bianlüe’
绿萼型·重瓣
2.5~3cm

云南丰后
Prunus mume ‘Yunnanfenghou’
杏梅型·半重瓣
2~3cm

宫粉
Prunus mume ‘Gongfen’
宫粉型·半重瓣
2.5~3cm

粉霞
Prunus mume ‘Fenxia’
宫粉型·半重瓣
2.5~3cm

舞扇（日本）
Prunus mume ‘Wushan’
江梅型·单瓣
2.5cm

锦枝东云
Prunus mume ‘Jinzhidongyun’
朱砂型·单瓣
2.5cm

苏红
Prunus mume ‘Suhong’
宫粉型·半重瓣
2.5~3cm

银红朱砂
Prunus mume ‘Yinhongzhusha’
朱砂型·半重瓣
2~2.5cm

虎丘晚粉
Prunus mume ‘Huqiuwanfen’
宫粉型·重瓣
2~2.5cm

难波江（日本）
Prunus mume ‘Nanbojiang’
玉蝶型·半重瓣
2~3cm

白须朱砂
Prunus mume ‘Baixuzhusha’
朱砂型·重瓣
2~3cm

大杯
Prunus mume ‘Dabei’
朱砂型·单瓣
2.5~3cm

长蕊绿萼
Prunus mume ‘Changruilüe’
绿萼型·半重瓣
2~3cm

单瓣早白
Prunus mume ‘Danbanzaobai’
江梅型·单瓣
2.5~3cm

紫蒂白照水
Prunus mume ‘Zidibaizhaoshui’
玉蝶型·重瓣
2.5~3cm

晚跳枝
Prunus mume ‘Wantiaozhi’
洒金型·半重瓣
2~2.5cm

粉瓣
Prunus mume ‘Fenban’
江梅型·单瓣
2~3cm

浅碗玉蝶
Prunus mume ‘Qianwanyudie’
玉蝶型·半重瓣
3cm

早玉蝶
Prunus mume ‘Zaoyudie’
玉蝶型·半重瓣
2~3cm

丽悬（日本）
Prunus mume ‘Lixuan’
江梅型·单瓣
1.5~2cm

黄香梅
Prunus mume ‘Huangxiangmei’
黄香型·半重瓣
2.5cm

淡桃粉
Prunus mume ‘Dantaofen’
宫粉型·重瓣
2.5~3cm

别角晚水
Prunus mume ‘Biejiaowanshui’
宫粉型·重瓣
2~3cm

南京晚粉
Prunus mume ‘Nanjingwanfen’
宫粉型·半重瓣
2.5~3cm

重瓣大红（日本）
Prunus mume ‘Chongbandahong’
宫粉型·重瓣
2.5cm

水波花
Prunus mume ‘Shuibohua’
宫粉型·半重瓣
3cm

红冬至
Prunus mume ‘Hongdongzhi’
江梅型·单瓣
2.5cm

南京红须
Prunus mume ‘Nanjinghongxu’
朱砂型·半重瓣
2.5~3cm

单瓣朱砂
Prunus mume ‘Danbanzhusha’
朱砂型·单瓣
2~2.5cm

皱皮朱砂
Prunus mume ‘Zhoupizhusha’
朱砂型·半重瓣
2~3cm

密花骨红
Prunus mume ‘Mihuaguhong’
朱砂型·单瓣
2~2.5cm

姬千鸟（日本）
Prunus mume ‘Jiqianniao’
朱砂型·单瓣
2~2.5cm

鸳鸯
Prunus mume ‘Yuanyang’
朱砂型·半重瓣
2.5~3cm

红须朱砂
Prunus mume ‘Hongxuzhusha’
朱砂型·重瓣
2.5~3cm

南京红
Prunus mume ‘Nanjinghong’
宫粉型·重瓣
2~3cm

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