- 经典养生蒸菜100道
- 邱克洪主编
- 154字
- 2024-05-23 16:22:30
No.5
粉蒸牛肉
![](https://epubservercos.yuewen.com/60A7C1/28182931404141706/epubprivate/OEBPS/Images/image_15_3_l.jpg?sign=1739257077-5cX8xGk1H1a3THcu6Omywm3Nb9bFuT18-0-8268215e77d0222a366c5ccc4299f0db)
做法:
1 牛肉切块。
2 往牛肉中加入老抽和水,搅拌。
3 加入藤椒油、盐搅拌匀。
4 放入蒸肉粉,充分拌匀。
5 蒸锅注水烧开,放入牛肉,加盖,大火煮开后调成中火蒸50分钟。
6 揭盖,将牛肉取出,撒上蒜末、葱段、香菜即可。
![](https://epubservercos.yuewen.com/60A7C1/28182931404141706/epubprivate/OEBPS/Images/image_16_2_l.jpg?sign=1739257077-3pR4cxDtOIhNB5pXIJOV80uXGv0NasbY-0-f3c09eed2a309190145d456085fd1ed7)
原料:
牛肉500克,蒸肉粉100克,蒜末、葱段、香菜各适量
调料:
藤椒油5毫升,盐2克,老抽适量
做法:
1 牛肉切块。
2 往牛肉中加入老抽和水,搅拌。
3 加入藤椒油、盐搅拌匀。
4 放入蒸肉粉,充分拌匀。
5 蒸锅注水烧开,放入牛肉,加盖,大火煮开后调成中火蒸50分钟。
6 揭盖,将牛肉取出,撒上蒜末、葱段、香菜即可。
原料:
牛肉500克,蒸肉粉100克,蒜末、葱段、香菜各适量
调料:
藤椒油5毫升,盐2克,老抽适量