虾仁香菇炒油菜

食材

鲜虾 10只

干香菇 50g

油菜 200g

蒜、油、生抽、

蚝油、盐 各适量

做法

1 鲜虾洗净，去壳、去虾线。

2 油菜洗净切段，干香菇泡发切丝，蒜切末。

3 热锅下油，放入蒜末爆香，加香菇丝和虾仁翻炒均匀。

4 待虾仁炒变色后加入油菜段，加盐、生抽调味。

5 待油菜炒熟，出锅前加蚝油翻炒均匀即可。