芸豆红枣饭——滋味丰富
特 色
平常总是换着花样往米饭里加各种杂粮。芸豆饭经常吃，大粒的芸豆特别有口感。芸豆煮开了花，吃起来有沙沙的感觉。
主 料
燕麦米 100克
大米 50克
花芸豆 50克
花生 30克
红枣 30克
辅 料
熟白芝麻碎 1茶匙
烹饪秘籍
可以将燕麦米和芸豆放入冰箱冷藏浸泡，煮饭时连同浸泡的水一起放入锅中。
营养贴士
豆类是营养价值特别高的食物，蛋白质含量高，膳食纤维丰富，低脂肪。膳食中增加适量豆子，能帮助预防多种慢性病。
做 法
1. 燕麦米、花芸豆洗净，放入清水中浸泡8小时。
2. 大米洗净，浸泡30分钟。花生、红枣洗净。
3. 将燕麦米、大米、花芸豆、花生、红枣放入电压力锅。
4. 加入300毫升清水，选择杂粮饭模式煮熟。
5. 将芸豆红枣饭盛入碗中，表面撒熟白芝麻碎即可。
