喝好一杯日式调酒

PeKinG Bar

热闹的三里屯街头有一家叫PeKinG Bar的酒吧，每到入夜，与外面的喧闹相比，小小的空间出奇地安静，客人不约而同都是为了喝一杯由主理人英男调制的酒。

英男不到20岁就入行，细腻的调酒风格与自身对酒品的理解融会贯通。就拿“马天尼”来说，英男会用国酒竹叶青来调制，既有中国的风味特色，又充满了日式经典调酒技法的细腻，草本的香气配合甘苦，营造出悠长的回味。

调酒酒吧的高级，很多时候体现在背后不为人见的细节上，这里的冰块都是英男手工制作的。为了调制出口味多变的鸡尾酒，酒架上更是收藏了来自世界各地充满特色的烈酒来作基酒。

除了经典酒款以外，英男会根据客人的口味要求即兴创意，还会向客人细心讲解每一款用到的基酒的口味和产地，使客人味觉得到享受，同时亦学到知识。

地址：北京市朝阳区新东路首开铂郡南区4号楼5单元1-027底商

电话：13121696980

营业时间：19:00～02:00

人均消费：RMB 300.00