青豆奶油浓汤

瑞典

分量：1人份

烹饪时间：20分钟

难易度：★☆☆

原料

豌豆85克，黄油40克，淡奶油70克

调料

盐2克，白糖、鸡粉各少许

制作步骤

1.奶锅注入适量的清水大火烧开，倒入豌豆，加入适量盐，煮沸，倒入黄油。

2.盖上盖，大火煮开后转小火煮15分钟，关火，揭开盖，将汤盛入碗中，待用。

3.备好榨汁机，倒入汤，调转旋钮至2档，将食材打碎，倒入碗中。

4.将汤倒入奶锅内，开火加热，加入盐、白糖、鸡粉，搅拌调味，再倒入淡奶油，稍煮片刻，将汤盛出即可。

Tips

奶油可边倒边搅拌，口感会更顺滑。