- 吃出超级大脑:大脑营养真相
- 申艳芝
- 627字
- 2021-04-01 19:33:34
有损于改善情绪的食物
食物拥有决定你心情的神奇力量。吃对食物,可以让你精神倍增;而吃错食物,会让你更加烦躁。以下这些食物有损于改善心情,我们应尽量远离。
1.大量咖啡
咖啡含有大量咖啡因,尤以黑咖啡为甚。大量咖啡因可刺激激素分泌,引致心跳加速、头痛及失眠。因具有利尿成分,大量饮用咖啡还可致身体脱水,令精神紧张、注意力难以集中,脾气更容易暴躁。
2.煎炸食品
![figure_0091_0053](https://epubservercos.yuewen.com/319CEA/14624304805661706/epubprivate/OEBPS/Images/figure_0091_0053.jpg?sign=1739153511-AWFSbRbJVrZJQDiuCgpqmJCrirOD3s4T-0-405c2dd1be5cdaa2a0d9e5fe757a604c)
咖啡含有大量咖啡因,少量饮用有提神作用,大量饮用对身体无益。
经煎炸的食物,多含较高油脂,会加重血管及心脏的负担,令血压上升,使情绪变得容易激动。
![figure_0091_0054](https://epubservercos.yuewen.com/319CEA/14624304805661706/epubprivate/OEBPS/Images/figure_0091_0054.jpg?sign=1739153511-LEHs2riFIW30BxUUAloFRN0spY08oIHv-0-fd7cc6862dbd675c31221e048d3fbe81)
煎炸食品还含有大量对身体有害的脂肪,且食物中的很多营养物质已经被破坏,所以煎炸食品不利于健康。
3.高脂肪食物
全脂奶、冰激凌、炸鸡、薯条、汉堡、芝士蛋糕、带皮的鸡鸭肉类。脂肪抑制脑部合成神经传导物质,并造成血细胞凝集,导致身体血液循环不良,尤其是脑部。
4.高单醣饮食
![figure_0091_0055](https://epubservercos.yuewen.com/319CEA/14624304805661706/epubprivate/OEBPS/Images/figure_0091_0055.jpg?sign=1739153511-aeQKGTluZOUPYPYUOUZCRvNlyTNOFOA7-0-f80d3501c20c5186bb83f6376423402d)
薯条等高脂肪食物对心血管健康不利,对大脑健康更不利,应适当减少此类食物的摄入。
如糖果、汽水等,因过快地提升血糖,刺激体内释放胰岛素调节血糖,导致血糖和血清素水平波动,产生不稳情绪。
![figure_0091_0056](https://epubservercos.yuewen.com/319CEA/14624304805661706/epubprivate/OEBPS/Images/figure_0091_0056.jpg?sign=1739153511-110amlXFefpgysM1BCy78cR12PdJ8ehU-0-56bd6493eac43025edadd1cfc625a919)
咸味食品能提高人的食欲,但其中含有过量的钠元素,对身体健康不利,特别是高血压患者更要注意少吃过咸食物。
5.过咸食物
如咸蛋、腌菜等过咸食物,含大量钠质,令体内磷质流失的同时,亦造成血压上升,为身心增加压力。含盐量高的洋芋片、罐头食品、方便面、香肠、火腿、热狗、卤味、腌渍品、西红柿酱、酱油等,这些食物吃多了,也会使情绪过度紧张。