葡萄柚 强肝解毒 减肥润肤

●科　名 芸香料（Rutaceae）

●英文名 Grapefruit

●学　名 Citrus paradise Macf

●别　名 西柚

属乔木葡萄柚的果实。其大小和长势如柑橘树，成长树可高达4～6米。枝叶稠密，叶深绿色，有光泽，近无毛。花大，白色，单生或簇生于叶腋，花瓣如甜橙花瓣，但略大。果称葡萄柚，成熟果柠檬色，果肉通常淡黄色，鲜嫩多汁，尚有几个品种果肉粉红色或红色。花期夏季，果期秋冬季间。

·性味归经·

味酸，性寒。入肝经。

·营养成分·

葡萄柚含柠檬酸、蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C及钙、磷、钾等。

·热量·

葡萄柚每百克33千卡，葡萄柚汁每百克37千卡。

养生效果

食用部：果肉，果汁。

药用部：果实，果汁。

功能效用：减肥润肤，预防疲倦，淡化黑色素，消除皱纹，防黑斑、雀斑，美白。

保健应用：治肥胖症，伤口愈合，黑斑，雀斑，高胆固醇；美白，除皱纹，预防胃癌和胰脏癌。

禁忌：葡萄柚不可与药同服。因葡萄柚汁会防止药物的分解，故而会使药物大量积存人体血液中，导致产生副作用甚至死亡。

葡萄柚的养生厨房

预防中风

用料：葡萄柚1个。

制用法：洗净去皮，1天吃1个。或榨汁每天饮用200毫升。

减肥，去油腻

用料：葡萄柚1个，番茄1个，蜂蜜适量，冷开水适量。

制用法：葡萄柚洗净去皮，切块，番茄洗净，去蒂及子，切块，将全部材料放入果汁机中榨成汁，过滤饮用。

外感风热，喉痛

用料：葡萄柚1个，哈密瓜225.0克。

制用法：葡萄柚洗净，切成两半，哈密瓜洗净切块，共放进果汁机榨汁饮用。

低热量精力汤

用料：葡萄柚2个，西施柚半个，乌糖适量，开水适量。

制用法：西施柚洗净去皮，去白膜及子，打成汁；葡葡柚洗净，切成两半，榨汁。将两种果汁拌匀备用，乌糖用热开水冲调后加入备用果汁，调匀即可饮用。