第17章 餐饮篇(12)

主题餐厅的差异化，使自己的产品与服务优于竞争对手。独具匠心的设施设备、精心制作的菜肴糕点、服务员独特的着装是主题餐厅的有利武器。“吃”自古以来是人生不变的主题。人们经历了从吃饱到吃好的阶段后，吃正逐渐...