第11章 餐饮篇(6)

·住户性质。附近商圈内住户的基本背景，如教育、收入、职业、年龄等都是影响购买行为的因素。职业会影响购买意愿，较稳定、上班时间较固定的职业，如公务员、教师等，在外吃饭或购买面包、糕点的机会可能较少。住户...