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营养师基本技能与实践

马爱国主编
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医学预防医学/卫生学34.7万字

更新时间:2025-03-14 22:11:08 最新章节:附录4 WHO儿童体重、身高、头围标准

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书籍简介

本书着重注册营养师所需的实践技能及基本理论知识,主要分为上、中、下三篇。上篇是人体营养状况评价,分为四章,包括膳食调查与评价、体格测量与评价、营养状况的实验室检查、常见的营养缺乏和过量;中篇是营养教育与膳食指导,分为四章,包括营养教育及咨询、食谱编制方法、特殊人群食谱编制、集体用餐食谱编制;下篇为疾病的营养管理,分为三章,包括医疗膳食制备及管理、营养风险筛查与评定、常见疾病膳食营养管理。本书内容丰富,编排新颖,包含典型示例,章节后有适量典型练习题,可以更好地对学习者进行实践技能培训,有利于学习者完整掌握所学知识及操作技能,进一步提高实践能力。
品牌:人卫社
上架时间:2023-02-01 00:00:00
出版社:人民卫生出版社
本书数字版权由人卫社提供,并由其授权上海阅文信息技术有限公司制作发行

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  • 会员
    本书的主要内容介绍儿童正常儿童的神经发育特点、儿童智力发育的五要素、儿童智力迟缓的早期症状、儿童发育早期的认知训练、儿童发育早期的语言训练、儿童发育早期的运动训练,儿童发育早期的日常生活技能的训练,促进智力发育的传统中医治疗,智力发育迟缓儿童的家庭支持等。本书注重紧扣智力发育迟缓儿童训练所必备的训练技能,图文并茂进行讲解。
    肖政辉 胡继红主编医学14.1万字
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    《非精神科常见精神心理问题识别与处置》的编写采用案例结合知识点的方式,全书分为三章:第一章为临床实践中与患者沟通的基本心理技能,第二章为非精神科医生开展精神心理工作的基本原则,第三章为临床常见精神心理问题的识别和处置。每一部分通过丰富、生动的实际案例串联起来,对常见临床接诊的情况予以阐述和说明,对案例进行分析,对应对措施给予建议;从非精神科医护人员的心理诊疗技能和基层诊疗水平出发,帮助非精神科医护
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    张华东主编医学9.9万字
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    本书拟包含以下内容:1.知识速览:以可视化的图表形式总结PEP宣传核心信息,便于读者快速浏览掌握全书重点。2.手册导言:概览当前形势下推广PEP的意义,并强调社区组织在推广实施PEP策略中的重要性。3.什么是PEP:重点介绍PEP基本原理、有效性、安全性以及与其他艾滋病预防手段之间的关系。4.谁应该、谁适合使用PEP:详细介绍哪些人群应该使用PEP、满足哪些条件才能使用PEP、如何评估服务对象的H
    王辉 韩孟杰主编医学2.6万字
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    本书对典型的改革先行县的案例进行系统、全面、客观、科学的萃取、总结和传播,为全国2880个县更快、更好地建设医共体提供宝贵的参考和借鉴,加快提高全国医共体建设的效率和质量,助力国家改革目标如期实现。对照国家建设医共体的要求和标准,从不同的角度,深度梳理、精准萃取、客观展现国务院、国家卫生健康委认可的全国医改试点县医共体经验,有利于深化县域医疗卫生事业供给侧结构性改革,完善县域医疗卫生服务体系,提升
    中国医院协会医共体分会编著医学14.2万字
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    膳食营养与人民健康息息相关,培养合理膳食和健康饮食行为是促进健康的基础。营养教育与咨询是营养实践工作的重要内容,是营养专业人员与公众交流营养食品相关知识、理念与技能,提高公众营养素养的核心技能。本书目的是通过营养教育与咨询等途径,培养居民健康的饮食行为和生活方式。主要分为六章,包括营养教育的基本理论、营养教育、营养咨询、大型营养宣传活动的组织与实施、营养教育与营养咨询工具包,内容涵盖了营养教育和营
    马冠生主编医学16.7万字
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    提升全民健康,需要政府、社会、个人(家庭)共同努力。每个人是自己健康的第一责任人,都应树立和践行对自己健康负责的健康管理理念,主动学习健康知识,提高健康素养,加强健康管理,家庭成员相互关爱,形成符合自身和家庭特点的健康生活方式。《文明健康绿色环保生活方式读本》分别从讲文明、铸健康、守绿色、重环保4个角度,介绍了公众在日常生活、工作和学习中应遵循的文明健康绿色环保的生活方式,以切实增强节约意识、环
    中国健康教育中心组织编写医学1.1万字
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    本书主要分为以下六个模块,即5G+智慧医院总体架构设计和内涵;5G智慧医疗建设;医疗大数据与人工智能建设;物联网医院建设;医联体建设;医疗业务系统云化建设。主要内容包括:5G无线医联网建设、测试和评价等标准体系;智慧门诊、智慧病房、智慧手术室、智慧护理、智慧管理和互联网医院等建设规范和细则;双向转诊、远程影像诊断、远程教育等系统的设计原则和建设技术;HIS核心系统中台化改造等技术标准和实现方案……
    余学清 杨小红 杨洋主编医学62.4万字
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    本书调查了广州市11个行政区下辖的194家社区卫生服务中心/卫生院的医务人员及所属区域内居民,了解广州市居民对社区卫生服务中心和镇卫生院的基本医疗服务及基本公共卫生服务等方面的知晓率及满意度情况;居民对家庭医生签约服务的知晓率、签订率、接受服务率、服务满意率及服务续签率;高血压、糖尿病等慢性非传染性疾病患者对基层医疗卫生机构随访管理满意度情况;基层医疗卫生机构医务人员对国家基本公共卫生服务项目的知
    张林 刘慧 张彩霞主编医学6.1万字