休闲食品制作工艺与配方

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  数字媒体技术导论（微课版）

  本书系统地介绍了数字媒体技术的基础知识、应用与发展，以及数字媒体关键技术，主要内容包括数字媒体技术概述，数字图像与计算机视觉技术，数字音频技术，数字视频技术，计算机图形学与动画技术，数字媒体压缩、存储与传输技术，融媒体技术，人机交互技术，虚拟现实技术，数字出版与数字媒体资源管理。本书采用章节式写法，理论联系实际，讲解深入浅出，每章都设计丰富的知识栏目和课堂实训模块。本书可作为高等院校数字媒体、网络

  陈洁 李姗主编教材教辅14.4万字
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  新媒体广告传播的问题与治理

  本书按照“分析现状—问题治理—提出政策建议”的顺序进行编写，首先阐述新媒体广告的概念、发展和主要问题；其次讨论大数据对新媒体广告传播的价值、新媒体广告的大数据应用，指出大数据应用中的问题，针对“大数据营销”“大数据杀熟”等现象展开深入剖析；最后提出增强新媒体广告的合理消费促进作用、增强新媒体广告优质内容供给、实现物质文明与精神文明协调发展的政策建议。本书适合新闻传播专业、市场营销专业、电子商务专业

  宋成教材教辅14.8万字
• 金融企业会计（微课版·第4版）

  本书介绍了金融企业会计核算的相关知识，共十章，主要介绍金融企业会计概论、金融企业会计的基本核算方法、人民币存款业务的核算、人民币贷款业务的核算、支付结算业务的核算、金融机构往来的核算、外汇业务的核算、证券公司业务的核算、保险公司业务的核算和信托公司业务的核算。本书框架合理、逻辑清晰，以金融企业会计的基本理论和基本核算方法为切入点，分别介绍了商业银行、证券公司、保险公司、信托公司的会计核算，重点突出

  王海荣 徐旭东 耿成轩编著教材教辅22.7万字
• 新编金融学（微课版·第2版）

  本书以货币金融为研究对象，以货币、货币运行和货币调控为研究主线，围绕金融运作的内在机制和规律，介绍了金融学的基本知识、基本原理。本书主要内容包括货币和货币制度、信用与信用形式、利息和利率、金融机构、金融市场、商业银行、中央银行、货币供给与均衡、外汇与国际收支、货币政策。本书各章后均附有习题，可供读者用于检测所学知识。本书可作为高等院校经管类专业相关课程的教材，也可供从事相关领域工作的人员阅读参考。

  于晶 叶立新编著教材教辅19.4万字
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  离散数学及其应用（第2版）

  本书根据计算机科学与技术专业对离散数学的教学要求，参考国内外众多优秀的离散数学教材，并结合教学组老师多年的教学实践编写而成。本书对离散数学的核心知识单元进行了系统的理论阐述，对离散数学的分析证明方法进行了严谨的介绍，并通过丰富的应用实例介绍了离散系统建模，旨在帮助读者在掌握理论基础的同时，理解如何利用这些理论知识来分析和解决问题。作为《离散数学及其应用》的第1版，本书将函数的相关内容列为独立章节，

  陈琼 马千里 周育人 陈伟能等编著教材教辅19万字
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  创业管理（第6版）

  本书保留了前5版的整体框架和内容特色，并根据创业教育的发展及授课教师的反馈，做出了相应的修订。本书以创业过程为主线，同时注意加强创业思维、方法和关键要素等内容，将它们与创业过程紧密结合起来，进一步强化“观念、知识、技能和行动”这一框架。第6版还重点做出了如下改进：全面更新案例素材，更加注重时代性和实用性；重点突出创业情境和由此导致的创业活动的特殊性；体现了创业领域的最新进展。

  张玉利 薛红志 陈寒松 李华晶教材教辅31.5万字
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  文化资源概论

  《文化资源概论》课程是文化产业管理专业必修课程，课程教材建设急需加强。本教材以目前学界前沿相关研究成果和最新实践为依据，重点介绍了文化资源的概念、特点和作用，文化资源的类型，文化资源调查与评估，文化资源保护与管理，文化资源开发与利用的意义、原则与路径，同时注重将理论学习与案例分析相结合，以期提高学习者对文化资源的认识和理解。本教材可作为文化产业管理、艺术管理等相关专业学生课程教材，也可作为文化产业

  赵易 沈概 杨烁主编教材教辅21.1万字
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  酒店会计

  本书系统介绍了酒店会计工作的原理与实务，案例取材于酒店会计一线工作，以“银杏标准酒店”为例，选取一系列的酒店会计工作实例，内容丰富，可操作性强，同时融入财政部新颁布的企业会计准则以及美国饭店业会计准则的有关规定，这既保证了课程内容的前沿性，又体现了酒店管理的行业特色。本书在内容编排上以酒店经营管理的流程为对象，依据相关法律法规，对酒店在经营过程中所开展的财务活动进行有效地组织和处理，旨在提升酒店经

  王磊 倪璇主编教材教辅17.8万字
• 商务礼仪与沟通（微课版）

  本书以商务礼仪与沟通的应用场景为主线，系统阐述了商务礼仪与沟通的基本原则、策略和技巧，主要内容包括：商务礼仪与沟通概述、个人形象礼仪、商务交往礼仪、言谈礼仪、通信礼仪、求职面试中的沟通和礼仪、职场沟通和礼仪、大学校园生活中的沟通技巧、演讲技巧。本书采用“理论阐释+案例实训+视频辅导”的编写模式，突出“理论够用、重在实践”的教学特色，强化案例教学。书中设计了引例、实例、拓展阅读等模块，并附有练习测试

  龚荒主编教材教辅18.8万字